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动物产品
发布日期:2019-07-31

    崇左市自然河溪鱼类有点星鱼、水鱼、沉香鱼等数十种,还有虾、河蚌、田螺、山瑞、龟等水产品。引进的鱼类品种有草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲩鱼、兴国红鲤鱼、荷包红散鳞镜鲤鱼、源江鲤鱼、埃及塘角鱼、印度野鲮鱼、尼罗非鱼等。此外,还有:

    山瑞 山瑞是我国南方经济价值很高的名贵淡水水产动物。它肉质鲜香嫩滑,AG娱乐,营养非常丰富,是一种高级冬季补品,具有滋阴补气之功能。其骨甲也是名贵中药,有消炎解毒之功能。

    鳖 鳖是一种珍贵的淡水水产动物。鳖肉味鲜细嫩,是宾宴上的佳肴,又是滋阴益气的补品。甲壳可入药,主治阴虚劳热、骨蒸等症。鳖产于崇左市内陆江河,由于其名贵珍稀,捕捉量过度,产量明显下降。

    蛤蚧 它是我国传统名贵中药材,主产于崇左市十万大山区。据宋《日华本草》载能“治肺气止咳,并通月经下右林及治血”。李时珍《本草纲目》记载“蛤蚧能补肺气,AG娱乐,益精血,定喘止咳,疗肺痈,消渴,助阳道。补肺气,定喘止咳同人参。益阴气,助精扶羸,功同羊肉”。现代医家公认蛤蚧有补肾、温肺、壮阳、益精血、止喘咳之功能。

    黑叶猴 多栖居在常绿阔叶林和灌木林以及岩石小山中,喜欢成群活动、觅食。休息时雄猴在高处守望,稍有异动即呼一声,全群逃之夭夭。它分布在十万大山,数量稀少,为国家二类保护动物。

    红边龟 红边龟,又名金边龟。它历来是出口畅销商品。随着医学的发达,也可用龟水制成治癌的成药,前途远大。由于其作用和功能显著,所以,在国际市场上龟的价格甚高。

    红边龟过去多为野生,现在已进行人工驯化饲养,其发展前景可观。

    果子狸 果子狸是一种经济价值甚高的野生珍贵毛皮动物,它全身都是宝,其皮毛光泽好,防水性强,保温性能良好等特点,可做皮帽、皮领、男女各式毛大衣。其肉质细嫩、鲜美、甘甜、营养丰富,是高级酒家的山珍野味佳品。其肉制成罐头、肉松在市场上当作特种小吃出售,颇受欢迎。其骨可入药,用来浸酒能祛风壮骨。此外,其骨还可制成骨粉,是养殖业的优良饲料。2003年由于果子狸被疑为“非典型性肺炎”疾病的传染途径之一,目前已被国家明令禁止食用。

    东门鸡 东门鸡体壮、腿粗、爪利,其肉烹制后肉质软嫩、香甜味美、油而不腻、口感滑爽,早已成为远近闻名的风味食品。

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