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崇左菜价居高 要吃还得细心算
发布日期:2019-08-01

菜价居高  要吃还得细心算

□  本报记者  崖方文

市民感叹菜价偏高

新鲜香菇每公斤12.00元,黄瓜每公斤5.00元,菜花、西红柿、青菜也已经卖到了每公斤5.00元,芹菜、茄子、油麦菜价格每公斤卖到了6.00元……再这样贵下去,还不如吃猪肉!连日来,在崇左城区一机关饭堂做饭的黄阿姨每次买菜回来,就喋喋不休感叹菜价贵,在她的记忆中,最近崇左城区市场菜价总体比往年贵一些。

为验证黄阿姨的说法,记者近日走访城区部分农贸市场和批发商了解到,目前供应城区市场的蔬菜80%以上来自扶绥县及市外甚至广西区外,外来蔬菜占据市场大半江山,各市场零售价格也不尽相同,部分品种差价每公斤达2元,甚至更高。

早上6点,天没放亮,记者来到居民买菜较为集中的城区蔬菜批发早市——左江农贸市场,这里停放的十几辆大货车装满了各个品种的蔬菜,大部分是从南宁转运过来的,有来自湖南的洋葱、海南的青椒,也有来自扶绥的黄瓜、芹菜,邕宁的茄子、西红柿等新鲜蔬菜,饭馆老板、小商贩均根据自己不同的需求选择各个品种。记者在市场转了一圈打探到部分蔬菜的最新批发价格,芹菜、蒜薹、西红柿、黄瓜、莴笋、茄子、菜花每公斤分别为2.40元、7元、3.10元、3.20元、3元、3.20元、2.80元,青辣椒每公斤3.80元到4.20元不等。

中午时分,记者在蔬菜零售市场了解到,当日蘑菇、香菇、菜花、青菜、油麦菜、白菜、蒜薹、芹菜每公斤报价分别为9元、12元、5元、5元、6元、6元、2元、12元、6元,青辣椒、黄瓜每公斤均为5.60元。显而易见,较批发市场的零售菜价每公斤普遍高2.00元左右。

批发商每公斤毛利四五角钱

对于部分菜价偏高,不少市民一头雾水,作为蔬菜批发大户的朱师傅却有自己的一番苦衷。

朱师傅在左江农贸市场从事新鲜蔬菜批发,她边拨拉着磅秤边向记者介绍说,目前大多数蔬菜的源头收购价格变化很大,个别品种蔬菜供不应求,和往年相比,春节过后价格有所攀升,就拿他们现场批发的西红柿来说,现在的收购价是每公斤2.60元左右,由于从地头到市场,用8吨的货车拉到崇左的运费每吨100多元,一趟下来就要1000元左右,西红柿的批发价格每公斤按3.00元计,AG娱乐,每公斤毛利不过两三毛钱,对于其他费用她表示不想多说。

采访中,蔬菜批发商袁师傅扳着指头给记者算账:“拿批发3.50元左右一斤的蒜薹来说,一般四五月才大量收购,再贮存到冷库,期间制冷费、保鲜袋子费、自身水分消耗、人工、运输等各个环节都要产生费用,所以按每斤2.50元的收购价格来算,现在3.50元左右的批发价格仅赚了个起早贪黑的辛苦钱,再便宜就要赔本。”

菜价居高,批发商却喊利薄没挣钱,究竟蔬菜在哪个环节抬高了身价?

来自扶绥的批发商杨师傅指着刚从南宁批发一级商户处拉回的蒜薹说:“从一级商户手上批发拉回来的运费600元,市场进门费40元,摊位费每月近千元,搬运费、每天饭钱、租住的房费等各项费用都要考虑。现在市场竞争很强,菜的质量稍不好,就没人买,要做好不容易。”

气温转暖  菜价会便宜

有业内人士认为,由于蔬菜批发过程中出现多个环节导致蔬菜价格上涨,加之菜商承担的租赁、管理、运输等费用,都会被无形地转嫁到菜价里。另外也不排除农业生产资料的价格上涨因素,农户在种植期间投入高了,部分菜价上涨属正常市场行为,AG娱乐在线,但短期价格回落的可能性不大。所以,市民与高价菜还得并肩同行一段时间。

16日下午,记者与市农业局取得联系,针对目前崇左市场上的蔬菜行情,该局有关人员表示,他们也密切关注到了这一市场动态,最近蔬菜价格的上涨主要是受大环境影响,预计随着气温的转暖,菜价将会越来越便宜。

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