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我市卫生部门制订六项举措保障餐饮消费安全
发布日期:2019-07-31

    崇左讯 为完善食品质量安全监管体系,规范餐饮消费单位经营行为,最近,市卫生局和卫生监督所根据《崇左市餐饮消费安全专项整治工作方案》制订6项举措,全力构筑餐饮消费安全防线。

    一是建立健全对餐饮单位日常巡查与突击检查的制度。加强对辖区内餐饮单位经常性巡查,结合季节和节日等不定期开展突击检查,杜绝餐饮单位使用过期、失效、变质、污秽不洁、陈化、回收的食品原料或非食品原料生产加工食品等违法行为。二是对餐饮单位明察暗访工作经常化、制度化。卫生监督员每周到各自分管地段或市场明察暗访一至两次,切实掌握餐饮单位卫生经营状况,必要时对涉嫌质量问题的食品进行买样送检,如检验结果为不合格的,将依法予以查处。三是全面推行餐饮单位建立台账采购索证制度,要求所有餐饮单位必须与卫生监督机构签订《崇左市食品经营单位建立台账采购索证承诺书》,从源头上消除食品安全隐患。四是实行扶持和严打相结合的制度。对辖区内依法经营,食品卫生工作做得好的餐饮单位给予扶持,树立好典型;对未获卫生许可证及存在食品卫生安全隐患者逐一进行查处,AG娱乐在线,AG娱乐,并报请市政府相关部门依法取缔。五是建立和完善投诉举报制度。通过采取设立举报电话、完善卫生执法部门接待制度等方式,实现全市监管无盲区。六是加强部门协调沟通,齐抓共管,形成合力。在市政府的统一领导下,加强与药监、质监、工商、公安等有关部门的沟通与联系,建立健全食品安全工作联席会议制度,及时交流餐饮消费领域出现的新情况、新问题,确保餐饮消费安全各项工作落到实处。 (马兴全)

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